Zutaten
- 600 g Hähnchenbrust
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 1 Zitrone (Saft)
- 4 Knoblauchzehen
- 3 EL Gyrosgewürz
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 Bio Gurken
- 300 g Griechischer Joghurt
- 2 EL Olivenöl (natives extra)
- 2 EL frischer Dill
- 1 Blatt frische Minze
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Meersalz (fein)
Hähnchen Souvlaki mit Tzatziki
Heute gibt es Fleischspieße mit Hähnchenfilet auf griechische Art. Das Fleisch wird für mehrere Stunden in einer tollen Marinade eingelegt, bevor…
Zutaten
- 1 kg Hähnchenbrust
- 70 g Körniger Dijon Senf
- 70 g Honig (flüssig)
- 3 EL Olivenöl
- ¼ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 600 g Snack-Paprika
- 70 ml Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 40 g Parmesan frisch gerieben
Hähnchenbrust mit Honig Senf Marinade
Der Frühling ist da und es wird Zeit ein wenig auf die Figur zu achten - zumindest es zu versuchen ;)…
Zutaten
- 5 Hähnchenbrüste
- 80 g frisch geriebener Parmesan
- 70 g Pankomehl
- ½ Bund Petersilie (frisch)
- 50 g Butter
- ½ Zitrone (Saft und Abrieb)
- 4 Zehen Knoblauch
- Salz
- schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 700-800 g Rosenkohl (frisch)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 150 g Speckwürfel
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Hähnchenbrust im Parmesanmantel und gegrilltem Rosenkohl
Heute machen wir mal wieder eine leckere Hähnchenbrust. Das Besondere an dieser Brust, wir hüllen sie in einen Parmesanmantel aus Pankomehl,…
Zutaten
- 50 g geriebener Parmesan
- 140 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 100 ml Wasser
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund Petersilie, frisch, ohne Stiele
- 60 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 1 - 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 2 Paprika (rot/orange)
- 1 Zucchini
- 200 g Champignons
- 200 g Cherry Tomaten
- 2-3 EL Tomaten Pesto
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 100 g Mozzarella
- 4 Hähnchenbrüste
- 4 EL Tomaten Pesto
- Salz
- schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 100 g Mozzarella
Pesto Hähnchenfilet mit Mozzarella
Heute machen wir ein All in One Pot Gericht auf dem Grill. Dafür brauchen wir Hähnchenbrustfilets, Mozzarella, verschiedene Gemüsesorten und das…
Zutaten
- 1 kg Hähnchenbrust
- 80 ml Olivenöl
- 3 EL Soja-Sauce
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL Balsamico Essig
- 1 EL Worcestershire Sauce
- 40 g Brauner Zucker
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1½ TL Salz
- 1½ TL schwarzer Pfeffer
- 3 EL gehackte Petersilie
- 700 g Blumenkohl
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Brauner Zucker
- ½ TL Chiliflocken
- 40 ml Rapsöl
- 25 ml Apfelessig
Süß-Saure Hähnchenbrust mit Blumenkohl
Hähnchenbrüste landen bei uns im Sommer ganz oft auf dem Grill. Richtig zubereitet ist das Fleisch super saftig und mit der…
Zutaten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 300 g Naturjoghurt
- 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 1/2 TL Koblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 500 g Hähnchenbrust
- 3 EL Olivenöl
- 4-5 EL Süße Flugwutz oder anderes BBQ Gewürz
- 4-6 Tortilla Wraps (groß)
Chicken Wraps mit Frühlingszwiebel Creme
Heute will ich Euch mal wieder ein super leckeres Fingerfood Rezept zeigen. Die Wraps sind einfach und schnell in der Zubereitung…
Zutaten
- 60 g Maisstärke
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Paprikapulver (Edelsüß)
- 1/2 TL Paprikapulver (scharf)
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 Eier
- 150 ml Buttermilch
- 120 g Panko-Mehl
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2TL Paprikapulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer (schwarz)
- 1 kg Hähnchenbrust
Chicken Nuggets
Wer kennt und mag sie nicht? Egal ob Klein oder Groß! Chicken Nuggets schmecken einfach jedem. Zumindest kenne ich niemanden, der…
Zutaten
- 4 Hähnchenbrüste
- 4 Scheiben dick geschnittener Kochschinken
- 8 Scheiben Bergkäse
- 2 EL Süße Flugwutz - oder anderes Gewürz
- 120 g Mayonnaise
- 4 EL Dijon Senf
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL brauner Zucker
- 1/8 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL schwarzen Pfeffer
- 1/2 TL Salz
Hähnchen Cordon bleu mit Dijon Senfsauce
Heute zeige ich Euch ein leckeres Hähnchen Cordon bleu mit einer Dijon-Senfsauce. Das Ganze ist super schnell und einfach in der…
Zutaten
- ca. 500 g Hähnchenbrust
- 4 Burger-Brötchen (Buns)
- 100 g Mehl
- 200 g Semmelbrösel
- 1 EL Senf
- 2 Eier
- 2 Tomaten
- Eisbergsalat
- 8 Scheiben Scheiblettenkäse
- 1 EL Mayonaise
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Olivenöl aus dem Sprüher
- 150 g Salat-Mayonnaise
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver oder Granulat
Chicken Burger
Wer kennt ihn nicht den McChicken vom goldenen M?Ich mag diesen Burger sehr, vor allem wegen der leckeren Sauce. Und da…
Zutaten
- 1 EL Meersalz
- 1 TL Paprika; Edelsüß
- 1 TL Paprika; geräuchert
- 2 TL Schwarzer Pfeffer; frisch gemahlen
- 1 TL Senfpulver
- 2 TL Zwiebelpulver
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Cayenne Pfeffer
- 40 g brauner Zucker
Süße Flugwutz
Die “Süße Flugwutz” nehme ich gerne, wie es der Name schon sagt, für Schweine- und Geflügelfleisch.Es verleiht dem Fleisch einen tollen…
Zutaten
- 600-900g Hähnchenbrust
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Zitronen (Saft & Schalenabrieb)
- 2 EL Oregano (frisch gehackt)
- 150 ml Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
Hähnchenbrust mit Zitronen-Oregano-Marinade
Heute zeige ich Euch eine meiner Lieblingsmarinaden für Hähnchenbrust. Eine Zitronen-Oregano-Marinade. Einfach und schnell in der Zubereitung, ganz ohne viel Tamm…
Zutaten
- ca. 500 g Hähnchenbrust
- 1 Ciabatta Brot, ca. 40cm
- 200 g Sylter Käse
- 1 Fleischtomate
- Lollo Salat
- 1/4 Bund Petersilie
- 1 Chilischote (optional)
- Ankerkraut Texas Chicken
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL schwarze Pfefferkörner
- ½ EL weiße Pfefferkörner
- ½ TL Fenchelsamen
- 1 TL Senfkörner
- ½ TL Kreuzkümmel
- 2 EL Paprika edelsüß
- 1 EL Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Knoblauch, gemahlen
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 EL Thymian, getrocknet
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 100 ml Japan-Mayonnaise
- 1-2 TL Cajun Gewürzmischung
- 1 prise Cayenne-Pfeffer (optional, je nach schärfewunsch)
Cajun-Chicken-Sandwich
Ich hatte mal wieder Hunger auf ein richtig tolles Sandwich. Aber dieses Mal sollte es einen anderen Geschmack haben als die…
Zutaten
- 600-700 g Hähnchenbrustfilet
- 600 g Kartoffeln
- 350 g Blumenkohl
- 1 Zucchini
- 1 Maiskolben
- 1 Aubergine
- 1 Zwiebel
- 200 g Cherrytomaten
- 1 TL Koriandersaat
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1/2 Paprika (Edelsüß)
- 1 TL Honig (flüssig)
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer (schwarz, aus der Mühle)
- 9 EL Olivenöl
All-in-One Gemüsepfanne
Heute zeige ich Euch ein All-in-One Pfannengericht vom Grill.Wie es der Name schon verrät, alles kommt in die Pfanne und dann…
Zutaten
- 4 Hähnchenbrüste (800 gr.)
- 180 gr. Bacon
- 100 gr. brauner Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Ahorn Sirup
Bacon Chicken Tenders
Letztens habe ich Euch mit den Crunchy Chicken Tenders mit leckerer Panade die Nase lang gemacht. Heute möchte ich Euch mehr…
Zutaten
- 500-600 g Hähnchenbrüste
- 1 rote Peperoni
- 1 Zweig Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen
- Abrieb und Saft von 1 Bio Limette
- 2 EL Olivenöl
- Salz aus der Mühle
- Pfeffer aus der Mühle
- 10 Blätter Eisbergsalat
- 2 Tomaten
- 1/2 Salatgurke
- 2 reife Mango
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Emmentaler, gerieben
- 6 Zweige Kerbel
- 150 g Crème fraîche
- Chili aus der Mühle
- 1/2 Saft einer Limette
- 6 Wraps
Hähnchen Tortillas mit Mango
Heute möchte ich Euch zeigen, wie man leckere fruchtige Hähnchen Tortillas mit Mango zubereitet.Gerade wenn es so warm ist, finde ich,…
Zutaten
- 200 g griechischer Joghurt
- 70 g Salatgurke, geschält und geraspelt
- 2 EL Tahin (Sesampaste)
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1 EL gehackte Dillspitzen
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- grobes Meersalz
- frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 EL Olivenöl
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 4 Pitataschen
- 1 Handvoll in Streifen geschnittener Eisbergsalat
- 3 Cherrytomaten
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 Handvoll Apfelräucherchips
Chicken-Souvlaki Pita mit Zaziki
Vor ein paar Tagen gab es leckere Chicken-Souvlaki Pita mit Zaziki.Schmeckt super lecker, frisch und schön leicht bei den sommerlichen Temperaturen.…
Zutaten
- 700g Hähnchenbrust
- 100g griechischer Joghurt mit 10% Fettanteil
- 1 rote Paprika
- 1 Große Zwiebel
- 4-6 Pepperoni, Farbe nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Ankerkraut Smoking Zeus
- 2 EL Olivenöl
Gyrosspieße aus Hähnchenbrust
Heute standen leckere Gyrosspieße aus Hähnchenbrust auf dem Speiseplan. Ich zeige euch wie ich sie zubereite habe. In der KücheDie Hähnchenbrust in…
