Fisch

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Zutaten
  • ca. 800 g Lachs
  • 6 EL Olivenöl
  • 4 EL Sojasauce
  • 4 EL Japanische Fischsauce
  • 2 EL Dijonsenf
  • 4 EL Honig
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 Zitronen (4 EL Zitronensaft für die Marinade, der Rest als Spalten)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Zedernholzräucherbrett

Lachs von der Zedernholzplanke

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