Home - Am Grillplatz - BBQ & Grillrezepte

Pfälzer Saumagen-Burger

Burger & Sandwiches

Mittel
50 Minuten

Heute machen wir ganz außergewöhnlichen Burger - ohne Hackfleisch, aber dafür mit leckerem Pfälzer Saumagen. An Stelle von Salat, gibt’s Sauerkraut mit Pfälzer Weißwein und anstatt Ketchup eine leckere Bratensauce. Drumherum selbstgebackene Kartoffel-Buns.

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Geröstete Snack-Paprika

Beilagen

Leicht
35 Minuten

Werbung Heute zeige ich Euch eine unserer Beilagen-Favoriten von Grill.Geröstete Snack-Paprika in einer leckeren Marinade mit frisch geriebenem Parmesankäse. Einfach in der Zubereitung und super lecker. Wie ich die gerösteten Snack-Paprika zubereitet…

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Putensteak

Fleischgerichte

Leicht
25 Minuten

Heute gibt es etwas Kalorienärmeres vom Grill, d. h. aber nicht, dass es nicht lecker ist. Zwar ist Fett ein Geschmacksträger, aber mit einer leckeren Marinade holt man das Beste aus dem Fleisch…

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Risoni-Nudelsalat mit Gemüse

Beilagen

Leicht
30 Minuten

Heute kümmern wir uns mal wieder um eine leckere Beilage. Einen nicht ganz klassischen Nudelsalat. Verwendet werden hier Risoni-Nudeln. Diese finden meist in der griechischen- und türkischen Küche Verwendung. Dies gepaart mit ein wenig…

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Marinierte Koteletts griechische Art

Fleischgerichte

Leicht
35 Minuten

Wir hatten mal wieder Lust auf ein paar simple Koteletts. Bei meinem Fleischer des Vertrauens habe ich mir schöne kapitale Koteletts schneiden lassen. Es soll ja schließlich auch was dran sein am…

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Roastbeef mit Crème Fraîche Senf Sauce

Fleischgerichte

Leicht
45 Minuten

ch esse wirklich gerne Roastbeef. Aber immer nur einfach grillen und mit Salz und Pfeffer würzen, wird irgendwann auch mal eintönig. Deshalb versuche ich immer mal wieder eine neue Saucenidee aus.

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Asia Nudeln mit gegrillter Entenbrust

Wok

Mittel
55 Minuten

Heute machen wir mal wieder ein asiatisches Gericht auf dem Grill. Die Entenbrust bekommt eine tolle knusprige Haut auf dem Grill verpasst, anschließend schonend gegart, dass sie innen schön zart und saftig bleibt. Die…