Mein Name ist Sascha Fock, geboren in der idyllischen Pfalz und bis dato auch dieser treu geblieben.

Gegrillt habe ich schon als Jungendlicher aber meist an einer offenen Feuerstelle, die man schon von weitem, sehr weitem sehen konnte. Die Grillpartys sind einigen, auch heute 30 Jahre später, noch in Erinnerung geblieben wie ich hörte.
Später grillte ich dann auf einem normalen Holzkohlengrill. Aber richtig mit dem Thema befasst habe ich mich 2006, da zog der erste Gasgrill ein. Seit diesem Zeitpunkt grille ich oft und auch manchmal leider auch zu viel.

Und wie es meist so ist, ein Grill bleibt nie allein. Im Moment habe ich fünf Grillgeräte am Grillplatz stehen…

  • Broil King Imperial 690XL Black
  • Monolith Classic Pro 1.0
  • 13″ Keramikgrill
  • Oberhitzegrill
  • Mangal-Grill

Ja und dann kam die Idee mit einem Blog über das, was ich so vergrille. Nicht von mir, sondern von meiner Frau und Freunden, denen ich immer die Bilder von dem Gegrillten schickte.

Die Idee dahinter, ich möchte Euch nicht nur Fleischrezepte nahe bringen, sondern alles was mit dem schönen Hobby grillen zu tun hat und auch alles, was man mit einem Grill machen kann, z. B. auch backen. Auch vegetarische Dinge werde ich Euch zeigen, wie ich sie zubereite oder auch wie man leckere Beilagen zaubert. Oftmals auch dabei im Einsatz ist eine Thermomix aber parallel dazu werde ich auch das Rezept ohne Thermomix zeigen und erklären.

Solltet Ihr Fragen haben, so schreibt mich an. Ich würde mich freuen, wenn Ihr auf meiner Facebook- und Instagram Seite ein „Like“ dalassen würdet und mir auf Twitter und Pinterest folgt. Auch könnt Ihr gerne den Newsletter abonnieren, dann verpasst Ihr auch nichts.

So, nun wünsche ich Euch viel Spaß am Grillplatz.

Wir sehen uns am Grill
Sascha

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