Zutaten
- 720 g Rinderhackfleisch (min. 20% Fettanteil)
- 2 EL Blue Hog Burger Gewürz
- 4 Zwiebeln
- 2 Tomaten
- 4 Scheiben Old Amsterdam Käse (halbiert)
- Mayonnaise
- Blue Hog Burger Boss Yummy Sauce
- Salat
- 4 Brioche Burger Buns
- Butter
Oklahoma Onion Smash Burger
Werbung Heute machen wir den Oklahoma Onion Smash Burger. Laut Recherche ist der Oklahoma Onion Smash Burger einer der ältesten und…
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Kartoffel (überwiegend festkochend)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone (Schalenabrieb)
- 1 Ei
- 20 Kirschtomaten
- 1 Bund Petersilie (glatt)
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 200 g Schafskäse
- 200 g Naturjoghurt
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL scharfes Paprikapulver
Hackbällchen am Spieß mit Joghurt-Schafskäsecreme
Heute machen wir einen schnellen und einfach nachzumachenden Hackbällchenspieß. Dazu gibt es eine Joghurt-Schafskäsecreme, die ebenfalls fix zubereitet ist.
Zutaten
- 4 Brioche Buns (oder andere)
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1/3 grüne Paprika
- 3 Knoblauchzehen (gepresst)
- 1 EL Tomatenmark
- 150 ml Tomaten Ketchup
- ca. 100 ml Wasser
- 1 TL Senf
- 1 EL brauner Zucker
- 3/4 TL Chilipulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1/2 TL Worcestershire Sauce
- Schuss Hot Sauce
- 100 g Provolone (gerieben)
- 1 EL Butterschalz
Sloppy Joes
Das erste Mal als ich ein Sloppy Joe Sandwich sah, war in der Serie „Roseanne“ in den 90ern. Roseanne verkaufte das…
Zutaten
- 2 Baguette (ca. 30cm)
- 100 g Mozzarella Käse (gerieben)
- 100 g Maasdamer Käse (gerieben)
- 100 g Parmesan Käse (gerieben)
- 800 g Hackfleisch (gemischtes Schwein/Rind)
- 120 g Ricotta Käse
- 70 g Parmesan Käse (gehobelt)
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Chiliflocken
- 1/2 Bund Petersilie (glatt)
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
- 800 g geschälte Tomaten aus der Dose
- 1 kleine Zwiebel (gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 2 EL Balsamico Creme (dunkel)
- 3 EL Tomatenmark
- 1/2 TL Chiliflocken
- 1 EL Zucker
- 1 EL Oregano
- Salz
- Pfeffer
The Italian Meatball Sub
Heute zeige ich Euch eines der besten Sandwiches, die ich je gegessen habe - The Italian Meatball Sub. Anders gesagt, das…
Zutaten
- 700 g gemischtes Hackfleisch
- 1 große Zucchini
- 2 Paprika (gelb/rot) oder 5 Snackpaprikas
- 3 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 200 g Schmand
- 150 g Schafskäse
- 150 g geriebener Mozzarella
- 5 EL Tomatenmark
- 1/2 Petersilie
- Pfeffer
- Salz
- Knoblauchgranulat
- Cayennepfeffer
Zucchini mit Hackfleischfüllung
Bei uns im Garten nehmen die Zucchini überhand. Wenn die einmal anfangen zu wachsen, ist es am Ende wie Unkraut und…
Zutaten
- 1 kg Rinderhackfleisch
- 4 Grobe Bratwürste (á ca. 170 g)
- 400 g Bacon
- 13 BabyBel
- 3 Eier
- 1 EL Dijon Senf
- 5 EL Semmelbrösel
- 4-5 Gewürzgurken
- 3-4 Tomaten
- 4-5 EL Ankerkraut - Pull that Piggy
- 1 EL Raps- oder Sonnenblumenöl
Falscher Hase nach Burger Art
Am Wochenende stand Falscher Hase auf dem Programm – besser gesagt auf dem Grill.Die Idee war, ihn auf Burger Art zu…
Zutaten
- 5 Paprika
- 800g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Jalapeno
- 200g Schafskäse
- 3-4 EL Gyrosgewürz, je nach Geschmack
- 4 TL schwarzer Pfeffer
- 4 TL Zwiebelpulver
- 3 TL Salz
- 5 TL Paprikapulver edelsüß
- 5 TL Thymian getr.
- 3 TL Majoran getr.
- 3 TL Senfkörner, ganz
- 3 TL Oregano getr.
- 4 TL Cayennepfeffer
- 4 TL Chiliflocken, getrocknet
Gefüllte Paprika – Griechische Art
Heute habe ich ein tolles Rezept für Euch!Gefüllte Paprika – Griechische Art mit selbst gemachtem Zaziki.Einfach in der Zubereitung und sehr…
Zutaten
- 3 große Gemüsezwiebeln
- 5 Stängel glatte Petersilie
- 800 g gemischtes Hackfleisch
- 1 EL Paniermehl
- 2 TL Salz
- 2 TL Pfeffer
- 2 TL Sojasauce
- 1 TL Worcestersauce
- ca. 300 g Bacon
- ca. 100 g BBQ Sauce
- 1 EL Honig
- Räucherholz (Kirsche)
Sweet Smokey Bacon Onionbombs
Vor einigen Tagen habe ich “Sweet Smokey Bacon Onionbombs” gegrillt. Hört sich kompliziert an, ist es aber nicht. Es sind im Prinzip…
