Omas Rindergulasch

Dutch Oven

Ich kann mich noch gut an das Rindergulasch meiner Oma erinnern. In meiner Kindheit gab es solch ein leckeres Essen nur sonntags und die ganze Familie war anwesend, um zusammen zu essen und…

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Metaxa Gyros – All in One

Dutch Oven

Werbung | So schnell der Frühling mit angenehmen Temperaturen da war, so schnell war er auch wieder weg.Um die letzten Züge des Winters zu überstehen, hilft gutes Essen. Daher zeige ich Euch…

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Pikanter Schweinerollbraten

Fleischgerichte

Heute zeige ich Euch mal wieder einen leckeren Rollbraten. Ich mag einfach gerolltes Fleisch, gerade dann, wenn es noch gefüllt ist. Dieses Mal gab es einen Schweinerücken. Jetzt wird der eine oder…

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Smoked Prime Beef mit Knoblauchmantel

Fleischgerichte

Eigentlich hatte ich bei einem Online-Fleischversender eine Prime Rib, auf Deutsch eine Hohe Rippe, bestellt. Am Ende kam dann nur ein Prime Beef, die Knochen waren abgeschnitten. Schade, dabei nage ich doch so…

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Spanferkel Rack vom Pellet Smoker

Fleischgerichte

Vor einiger Zeit hatte ich von meinem Metzger des Vertrauens ein schönes Spanferkel Rack bekommen. Das Rack stammt vom Rücken des Ferkel, welches sich vor allem durch seine Schwarte auszeichnet. Man kann es krachen…

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The Italian Meatball Sub

Burger & Sandwiches

Heute zeige ich Euch eines der besten Sandwiches, die ich je gegessen habe - The Italian Meatball Sub. Anders gesagt, das beste Italienische Fleischbällchen Sandwich, welches je auf meinem Teller war. Das Augenmerk liegt…

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The Italian Meatball Sub

Heute zeige ich Euch eines der besten Sandwiches, die ich je gegessen habe - The Italian…

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