Hähnchen vom Pellet Smoker

Fleischgerichte

Werbung | Vor einiger Zeit habe ich von einem Bio Bauernhof hier in der Nähe ein paar Bio Hähnchen mit jeweils einem Kampfgewicht von 3 kg gekauft. Dass diese Hähnchen so groß…

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Whisky Pulled Pork

Burger & Sandwiches

Ich entschloss mich bei den eisigen Temperaturen von -9°C mal wieder für ein klassisches BBQ – ein Pulled Pork sollte es werden.Genauer gesagt ein Whisky Pulled Pork vom Pellet Smoker. Dafür wird…

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Cordon bleu Schweinebraten

Fleischgerichte

Werbung |Heute zeige ich Euch einen herrlichen Sonntagsbraten vom Grill.Dafür brauchen wir einen Schweinerücken, Käse und Schinken. Daraus machen wir einen leckeren Cordon Bleu Schweinebraten. Und das Beste, die Zubereitung ist denkbar…

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Smoked Jamaican Jerk Chicken

Fingerfood

Werbung Der Super Bowl LV findet kommendes Wochenende in Florida statt.Wie wäre es am Abend mit einem leckeren Fingerfood? Sozusagen, die Stärkung für die lange Nacht. Ich habe mir was ganz Leckeres…

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Geräuchertes Schweinefilet

Fleischgerichte

Werbung | Das Schweinefilet ist einfach ein feines Stück Fleisch, das auf viele Arten lecker zubereitet werden kann.Heute zeige ich, wie ich es auf dem Pellet Smoker zubereitet habe. Dafür wird das…

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Geschnetzelte Rinderrouladen

Fleischgerichte

Werbung | Wenn es draußen so richtig schön knackig kalt ist, tut ein wenig Soulfood richtig gut.Und aus diesem Grund machen wir bei -8°C und Schneefall ein leckeres Schmorgericht im Broil King…

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Geräuchertes Schweinefilet

Werbung | Das Schweinefilet ist einfach ein feines Stück Fleisch, das auf viele Arten lecker zubereitet…

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