Marinierte Koteletts griechische Art

Fleischgerichte

Wir hatten mal wieder Lust auf ein paar simple Koteletts. Bei meinem Fleischer des Vertrauens habe ich mir schöne kapitale Koteletts schneiden lassen. Es soll ja schließlich auch was dran sein am…

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Roastbeef mit Crème Fraîche Senf Sauce

Fleischgerichte

ch esse wirklich gerne Roastbeef. Aber immer nur einfach grillen und mit Salz und Pfeffer würzen, wird irgendwann auch mal eintönig. Deshalb versuche ich immer mal wieder eine neue Saucenidee aus.

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Asia Nudeln mit gegrillter Entenbrust

Wok

Heute machen wir mal wieder ein asiatisches Gericht auf dem Grill. Die Entenbrust bekommt eine tolle knusprige Haut auf dem Grill verpasst, anschließend schonend gegart, dass sie innen schön zart und saftig bleibt. Die…

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Rumpsteak mit Champignon-Sahnesauce

Fleischgerichte

Werbung Heute zaubern wir mal wieder ein Highlight auf dem Grill, eine Gaumenfreude sozusagen, ein Sahnestück.Denn wir machen Rumpsteak mit einer leckeren Champignon-Sahnesauce.Ganz nach dem Motto – ein gutes Stück Fleisch wird…

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Hot Wings

Fingerfood

Der diesjährige Super Bowl rückt immer näher. Für einige stellt sich oft die Frage „was grillen wir eigentlich zum Super Bowl?“ Nun, was Ihr macht weiß ich nicht, aber bei uns gibt es…

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Putenfilet und Rosmarinkartoffeln auf Parmesankruste

Fleischgerichte

Heute machen wir ein herrliches Putenfilet. Dieses wird zuerst mit einer selbst zusammengestellten Gewürzmischung eingerieben und später auf dem Grill noch mit einer BBQ Sauce glasiert. Dazu gibt es als Beilage Rosmarinkartoffeln mit…

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Currywurst Suppe

Suppen

Da der Winter nun doch mal angekommen ist und die Temperaturen unter Null gefallen sind, wird es Zeit für was Heißes und Scharfes am Grillplatz - eine Currywurst Suppe - extrem lecker…

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Putenfilet und Rosmarinkartoffeln auf Parmesankruste

Heute machen wir ein herrliches Putenfilet. Dieses wird zuerst mit einer selbst zusammengestellten Gewürzmischung eingerieben und…

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