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Zutaten
- 1 kg Roastbeef
- 120 ml Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- ¾ Bund Petersilie
- ¾ Bund Thymian
- ¾ Bund Rosmarin
- ½ TL Salz
- TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 Kopf Brokkoli
- 500 ml Gemüsebrühe zum kochen des Brokkolis
- 1 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 30 g Pinienkerne
- ½ Zitrone (Abrieb)
- Parmesan
- 1 Bund Karotten
- 3 EL Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Chiliflocken
- 2 EL Honig
- 2 EL gehackte Petersilie zum Garnieren
Roastbeef in Kräutermarinade mit Gemüse
Wenn mich jemand fragt, welches Stück Fleisch ich mit am liebsten mag, fällt mir spontan das Roastbeef ein. Es ist ein…
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Zutaten
- 1 kg Roastbeef
- 125 g weiche gesalzene Butter
- 400 g Champignons
- 3-4 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 60ml Weißwein
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Roastbeef im Butter-Pilznest
Werbung | Weihnachten rückt immer näher und gerade an den Festtagen möchte man sich und seine Lieben verwöhnen.Vor einiger Zeit zeigte…
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Zutaten
- 1 kg Dry Aged T-Bone Steak
- Salz (Flor de Sal von Spicebar)
- Pfeffer (Whisky Pfeffer von Spicebar)
Dry Aged T-Bone Steak
Die Tage landete ein schönes Stück Fleisch auf meinem Grill, ein 1 kg Dry Aged T-Bone Steak. Viele Neulinge am Grill…
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Zutaten
- 1 kg Roastbeef
- 70 ml Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin (1 TL)
- 1 Zweig Thymian (1 TL)
- 1 Zweig Majoran (1 TL)
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Whisky Pfeffer (Spicebar)
- 1 TL Flor de Sal (Spicebar)
Roastbeef Mediterrana
Das Roastbeef ist ein herrlich aromatisches Fleisch, welches bei richtiger Zubereitung einfach vor lauter Zartheit auf der Zunge zergeht.Es braucht nicht…
