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Zutaten
  • ca. 600 g Schweinefilet
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel (groß)
  • 6-8 Peperoni
  • 4 EL Magic Dust (oder anderes BBQ Gewürz)

Filetspieße

Heute legen wir mal wieder Spieße auf dem Grill. Meistens verwende ich Nacken für Spieße aber heute wird es Schweinefilet.

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Zutaten
  • 100 g Mayonaise
  • 35 g French Dressing
  • 40 g Gurken Relish
  • 15 g Fein gehackt Zwiebeln
  • 1 TL Weißer Essig
  • 1 TL Zucker
  • ⅛ TL Salz
  • 1 Schweinefilet
  • 2 Sandwich Baguette
  • 100 g Mozarella Käse
  • 50 g Parmesan Käse
  • 1 EL Senf
  • 2 EL Süße Flugwutz oder anders BBQ Gewürz
  • 2-3 Tomaten
  • 1 Salatgurke
  • Lollo Salat
  • gehackte Petersilie

Filet Sandwich

Heute machen wir mal wieder ein mega leckeres Sandwich. Dafür braucht es im Prinzip nicht viel und die Zutaten sind überschaubar.…

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Zutaten
  • 2 Schweinefilet (á ca. 500g)
  • 120 ml Apfelsaft
  • 4 EL brauner Zucker
  • 4 EL Süße Flugwutz oder anderes BBQ Gewürz
  • 2 EL Thymian (getrocknet)
  • 2 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 3 EL Honig (flüssig)

Geräuchertes Schweinefilet

Werbung | Das Schweinefilet ist einfach ein feines Stück Fleisch, das auf viele Arten lecker zubereitet werden kann.Heute zeige ich, wie…

(4.4 / 5)
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Zutaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3-4 Schalotten
  • 60 g Körniger Senf
  • 80 ml Apfelessig
  • 60 g Honig, flüssig
  • 120 g brauner Zucker
  • 0.3 l Bier (ich bevorzuge helles)
  • 2 EL Mehl
  • 40 g Butter
  • Rest der Marinade

Schweinefilet mit Bier-Senfsauce

Die Oktoberfest Zeit neigt sich dem Ende zu und zum Abschluss der Oktoberfest Rezepte zeige ich Euch heute ein Schweinefilet mit…

(4.6 / 5)
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Zutaten
  • 1 Schweinelende (ca. 700 g)
  • 2 Gemüsezwiebeln
  • 1 Maiskolben
  • 1 rote Paprika
  • 1 orange Paprika
  • 4 EL Ankerkraut - Pull that Piggy
  • ca. 80 ml Distelöl

Filetspieß auf der Rotisserie

Heute zeige ich Euch mal ein Monster Schweinefiletspieß mit Gemüse auf der Rotisserie. Ich mag es einfach Fleisch und Gemüse auf…

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