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Zutaten
- 400 g Schmand
- 200 g Frische Sahne
- 500 g Zwiebeln
- 250 g Speckwürfel oder Streifen
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Pfeffer - frisch gemahlen
- Salz
- Muskat - frisch gerieben
Elsässer Flammkuchen
Heute geht es kulinarisch in den Nordosten Frankreichs, genauer gesagt ins Elsass.Das Elsass ist bekannt für seine atemberaubende Landschaft, seine Kultur…
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Zutaten
- 350 g Dinkelmehl 630
- 75 g Roggenvollkornschrot
- 75 g Walnusskerne
- 1/4 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 200 ml Wasser
- 150 ml Bier (hell)
- Öl zum Bestreichen
Walnuss-Bier-Brot
Derzeit ist Walnuss Saison, für Gerstensaft ist bekanntlich immer Saison, daher zeige ich Euch heute ein passendes Brotrezept.Ein Walnuss-Bier-Brot aus der…
