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Zutaten
  • 1 reife Mango
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 125 g Tomatenmark (3-fach konzentriert)
  • 250 ml Cola
  • 3 TL Curry
  • 30 ml Raspöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Cayenne Pfeffer
  • 1/2 TL Korkuma

Mango-Curry BBQ Sauce

Wie wäre es mal mit einer selbstgemachten BBQ Sauce, statt einer fertig gekauften?Ist im Prinzip gar nicht schwer und schmeckt lecker.…

(4.8 / 5)
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Zutaten
  • ca. 700 g Schweinenacken
  • 2 Zitronen
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Zucchini
  • 100 g Bacon
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 reife Mango
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 125 g Tomatenmark (3-fach konzentriert)
  • 250 ml Cola
  • 3 TL Curry
  • 30 ml Raspöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Cayenne Pfeffer
  • 1/2 TL Korkuma

Schaschlik mit Mango-Curry BBQ Sauce

Heute machen wir Schaschlikspieße mit einer selbstgemachten BBQ Sauce. Man könnte im Grunde sagen, es sind süßsaure Schaschlikspieße. Das Saure vom…

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Zutaten
  • 1 Schweinefilet
  • 2 EL Currypulver
  • 1 EL getrockneter Thymian
  • 1 TL grobes Meersalz
  • 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 3 EL gehacktes Koriandergrün
  • etwas Olivenöl
  • 1 reife Mango
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/4 TL Currypulver
  • 1/4 TL grobes Meersalz
  • 1/4 TL Tabasco
  • 1/4 TL geröstetes Seasamöl
  • 2 EL Limettensaft

Schweinefilet auf der Holzplanke

Vor einiger Zeit sind mir zufällig wieder meine Räucherbretter in die Hand gefallen als ich eigentlich was anderes in meinem Grillregal…

(4.7 / 5)
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Zutaten
  • 500-600 g Hähnchenbrüste
  • 1 rote Peperoni
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 2 Knoblauchzehen
  • Abrieb und Saft von 1 Bio Limette
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 10 Blätter Eisbergsalat
  • 2 Tomaten
  • 1/2 Salatgurke
  • 2 reife Mango
  • 100 g Crème fraîche
  • 100 g Emmentaler, gerieben
  • 6 Zweige Kerbel
  • 150 g Crème fraîche
  • Chili aus der Mühle
  • 1/2 Saft einer Limette
  • 6 Wraps

Hähnchen Tortillas mit Mango

Heute möchte ich Euch zeigen, wie man leckere fruchtige Hähnchen Tortillas mit Mango zubereitet.Gerade wenn es so warm ist, finde ich,…

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