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Zutaten
- 1 reife Mango
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 125 g Tomatenmark (3-fach konzentriert)
- 250 ml Cola
- 3 TL Curry
- 30 ml Raspöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1/2 TL Cayenne Pfeffer
- 1/2 TL Korkuma
Mango-Curry BBQ Sauce
Wie wäre es mal mit einer selbstgemachten BBQ Sauce, statt einer fertig gekauften?Ist im Prinzip gar nicht schwer und schmeckt lecker.…
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Zutaten
- ca. 700 g Schweinenacken
- 2 Zitronen
- 2 rote Zwiebeln
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 rote Paprikaschote
- 1 Zucchini
- 100 g Bacon
- Pfeffer
- Salz
- 1 reife Mango
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 125 g Tomatenmark (3-fach konzentriert)
- 250 ml Cola
- 3 TL Curry
- 30 ml Raspöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1/2 TL Cayenne Pfeffer
- 1/2 TL Korkuma
Schaschlik mit Mango-Curry BBQ Sauce
Heute machen wir Schaschlikspieße mit einer selbstgemachten BBQ Sauce. Man könnte im Grunde sagen, es sind süßsaure Schaschlikspieße. Das Saure vom…
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Zutaten
- 1 Schweinefilet
- 2 EL Currypulver
- 1 EL getrockneter Thymian
- 1 TL grobes Meersalz
- 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 EL gehacktes Koriandergrün
- etwas Olivenöl
- 1 reife Mango
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/4 TL Currypulver
- 1/4 TL grobes Meersalz
- 1/4 TL Tabasco
- 1/4 TL geröstetes Seasamöl
- 2 EL Limettensaft
Schweinefilet auf der Holzplanke
Vor einiger Zeit sind mir zufällig wieder meine Räucherbretter in die Hand gefallen als ich eigentlich was anderes in meinem Grillregal…
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Zutaten
- 500-600 g Hähnchenbrüste
- 1 rote Peperoni
- 1 Zweig Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen
- Abrieb und Saft von 1 Bio Limette
- 2 EL Olivenöl
- Salz aus der Mühle
- Pfeffer aus der Mühle
- 10 Blätter Eisbergsalat
- 2 Tomaten
- 1/2 Salatgurke
- 2 reife Mango
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Emmentaler, gerieben
- 6 Zweige Kerbel
- 150 g Crème fraîche
- Chili aus der Mühle
- 1/2 Saft einer Limette
- 6 Wraps
Hähnchen Tortillas mit Mango
Heute möchte ich Euch zeigen, wie man leckere fruchtige Hähnchen Tortillas mit Mango zubereitet.Gerade wenn es so warm ist, finde ich,…
