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Zutaten
- 120 ml Ahornsirup
- 60 ml Sojasauce
- 60 ml Worcestershire Sauce
- 2 EL Reisessig
- 4 TL Sriracha Sauce
- 3 Knoblauchzehen
- 6 EL Tomatenmark (Doppelt konzentriert)
- 2 EL Olivenöl (nativ)
- 5 Hähnchenschenkel
- Salzflocken
- 2 EL Olivenöl
Ahorn Hähnchenschenkel
Das neue Jahr fängt direkt mit den Ahorn Hähnchenschenkeln sehr lecker an. Hähnchenschenkel sind ja generell schon lecker aber die Frage…
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Zutaten
- 8 Hähnchenunterschenkel
- 6 EL Tomaten Ketchup
- 4 EL Akazienhonig
- 5 EL Sojasauce
- 4 EL Limettensaft
- Paar Spritzer Tabasco - je nach belieben
American Legs
Die Tage gab es mal wieder ein herrliches Fingerfood - American Legs. Die Hänchenunterschenkel werden über mehrere Stunden in einer süß-sauren-scharfen…
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Zutaten
- 1/2 rote Peperoni (gehackt)
- 1/2 brauner Zucker
- 1/4 TL Paprikapuler; Edelsüß
- 1 Prise Chiliflocken
- 1 Prise Meersalz
- 1 EL Thymian (frisch)
- 1 EL Salbei (frisch)
- 1 EL Rosmarin (frisch)
- 1/4 TL Prise Meersalz
- 1 kl. Knoblauchzehe
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer; frisch gemahlen
- 1/2 Abrieb einer umbehandelten Zitrone
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 EL Distelöl
- 7 - 10 Snackpaprika
- 100 g Schafskäse
- 1/4 TL Chiliflocken
Hähnchenspiesse mit gefüllten Snackpaprika
Heute zeige ich Euch Hähnchenspieße rot/grün. Nein, dies hat nichts mit der bevorstehen Bundestagswahl zu tun, vielmehr mit der Gewürzmischung, die…
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Zutaten
- 6 Hähnchenbeine
- 2 EL Olivenöl
- 4-5 EL Cajun Gewürzmischung
Smoked Cajun Chicken Legs
Die Tage gab es mal wieder was Leckeres vom Pellet Smoker, nämlich Smoked Cajun Chicken Legs. Die Hähnchenbeine werden erst gerubbt,…
