Zutaten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 300 g Naturjoghurt
- 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 1/2 TL Koblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 500 g Hähnchenbrust
- 3 EL Olivenöl
- 4-5 EL Süße Flugwutz oder anderes BBQ Gewürz
- 4-6 Tortilla Wraps (groß)
Chicken Wraps mit Frühlingszwiebel Creme
Heute will ich Euch mal wieder ein super leckeres Fingerfood Rezept zeigen. Die Wraps sind einfach und schnell in der Zubereitung…
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Kartoffel (überwiegend festkochend)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone (Schalenabrieb)
- 1 Ei
- 20 Kirschtomaten
- 1 Bund Petersilie (glatt)
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 200 g Schafskäse
- 200 g Naturjoghurt
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL scharfes Paprikapulver
Hackbällchen am Spieß mit Joghurt-Schafskäsecreme
Heute machen wir einen schnellen und einfach nachzumachenden Hackbällchenspieß. Dazu gibt es eine Joghurt-Schafskäsecreme, die ebenfalls fix zubereitet ist.
Zutaten
- 1 Avocado (reif)
- 1 Zitrone (Saft)
- 250 g Magerquark
- 1 EL Groben Dijon-Senf
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Prise Cayennepeffer
- 5 Basilikumblätter (frisch)
- ca. 900 g Rinderhackfleisch
- 125 g Speckwürfel
- 3 Eier (hart gekocht)
- 40 g Röstzwiebel
- 2 EL Schnittlauch
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL Senf (mittelscharf)
- 1/2 Salatgurke
- 7-8 Radieschen
- Röstzwiebeln
- 5 Laugenbrötchen
Avocado-Senf-Creme Burger
Heute ist mal wieder Burgertime. Aber nicht der klassische Burger mit Ketchup, Mayo und Käse. Eher doch ein wenig anders. Man…
Zutaten
- 200 g Schafskäse
- 100 g Buko Harrisa FrischkäseKnoblauch
- 75 g Getrocknete Tomaten
- 2 Stängel Petersilie
- 1-2 EL Gyrosgewürz (je nach Geschmack)
- 1-2 Knoblauch (je nach Geschmack)
- 1 EL Olivenöl
Gyros Creme
Die Gyros Creme habe ich für den Gyrosrollbraten verwendet. Aber die Creme schmeckt auch super lecker zum Grillfleisch, auf dem Fladenbrot…
Zutaten
- 4 große Champingnon (ca. 10-12cm Durchmesser)
- 200 gr Frischkäse
- 70 gr Bacon
- 50 gr getrocknete Tomaten in Öl
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/4 TL Pfeffer
Gefüllte Champingnons mit Bacon Creme
Herbstzeit bedeutet nicht nur, dass die Blätter der Bäume sich goldbraun färben, es frischer und nasser wird, sondern auch, dass frische…
Zutaten
- 200 gr Frischkäse
- 70 gr Bacon
- 50 gr getrocknete Tomaten in Öl
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/4 TL Pfeffer
Bacon Creme
Die Bacon Creme eigene sich hervorragend zum füllen von Speisen z. B. Pilzen, Tomaten oder Fleisch. Aber auch zum bestreichen von…
