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Zutaten
  • 2 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 4 Tomaten
  • 200 g Schafskäse
  • 3 Zweige Basilikum
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz
  • Peffer

Zucchini-Schafskäse-Pfanne

Werbung I Im Garten läuft die Zucchini-Saison auf vollen Touren und im Prinzip könnten wir jeden Tag Zucchini essen – und…

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Zutaten
  • 700 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 große Zucchini
  • 2 Paprika (gelb/rot) oder 5 Snackpaprikas
  • 3 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Schmand
  • 150 g Schafskäse
  • 150 g geriebener Mozzarella
  • 5 EL Tomatenmark
  • 1/2 Petersilie
  • Pfeffer
  • Salz
  • Knoblauchgranulat
  • Cayennepfeffer

Zucchini mit Hackfleischfüllung

Bei uns im Garten nehmen die Zucchini überhand. Wenn die einmal anfangen zu wachsen, ist es am Ende wie Unkraut und…

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Zutaten
  • 1 große Zucchini
  • 50 g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Schafskäse
  • 15 g Olivenöl
  • (oder Öl von den Tomaten)
  • 1 TL getr. italienische Kräuter

Zucchini gefüllt mit Schafskäse

Nachdem die Zucchini Saison im Hochbeet bei uns begonnen hat, ging es darum ein Prachtexemplar von stattlichen 1,4kg zu grillen.Da ich…

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