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Zutaten
- 1 Knolle Knoblauch
- 1 Schuss Olivenöl
- 125 g Salzbutter
- ¼ Zitrone Saft und Schale
- ½ Bund Petersilie
- 1 Blatt Salbei
- 1 Zweig Rosmarin
- ½ EL Dijon Senf
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Geröstete Knoblauchbutter
Zum Grillfleisch essen wir ganz gerne eine gute Knoblauchbutter. Leider schmecken die fertigen Knoblauchbuttermischungen meist ein wenig fade, deshalb machen wir…
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Zutaten
- 1,4 - 2 KG Hähnchen
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 EL brauner Zucker
- 1 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 2 TL Salz
- 2 TL geräuchertes Paprika
- 1/2 TL Senfpulver
- 1/2 TL Chilipulver
- 1/4 TL Kreuzkümmel
- 1/4 TL Cayenne Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Thymian (frisch gehackt)
- 125 g weiche Butter
- ca. 200 ml Apfelsaft
Butter Hähnchen
Beim Bio Bauernhof um die Ecke, gab es am Wochenende frische Hähnchen. Da konnte ich nicht widerstehen und habe 2 gekauft.…
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Zutaten
- 1 kg Roastbeef
- 125 g weiche gesalzene Butter
- 400 g Champignons
- 3-4 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 60ml Weißwein
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Roastbeef im Butter-Pilznest
Werbung | Weihnachten rückt immer näher und gerade an den Festtagen möchte man sich und seine Lieben verwöhnen.Vor einiger Zeit zeigte…
