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Zutaten
  • ca. 1.8 kg Schweinebraten mit Schwarte (aus dem Schinken)
  • 120 ml Apfelsaft
  • 4 EL Magic Dust Rub (oder welches Ihr mögt)
  • 3 EL Grobes Meersalz

Krustenbraten

Werbung Heute zeige ich Euch mal wieder einen leckeren Sonntagsbraten.Der Krustenbraten zeichnet sich durch eine super krosse Schwarte aus. Erst diese…

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Zutaten
  • ca. 1.5 Kotelettbraten mit ausgelöstem Knochen
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Thymian
  • 1 Bund Rosmarin
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 KG Kartoffel (Drillinge)
  • 600 g kleine Strauchtomaten
  • 500 g Schalotten
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Kotelettbraten Florentiner Art

Letzte Woche zeigte ich Euch mit dem Burger ein leckeres Fastfood. Diese Woche will ich Euch einen leckeren Sonntagsbraten, der an…

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