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Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Kartoffel (überwiegend festkochend)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone (Schalenabrieb)
- 1 Ei
- 20 Kirschtomaten
- 1 Bund Petersilie (glatt)
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 200 g Schafskäse
- 200 g Naturjoghurt
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL scharfes Paprikapulver
Hackbällchen am Spieß mit Joghurt-Schafskäsecreme
Heute machen wir einen schnellen und einfach nachzumachenden Hackbällchenspieß. Dazu gibt es eine Joghurt-Schafskäsecreme, die ebenfalls fix zubereitet ist.
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Zutaten
- 1 Schafskäse (200g)
- 1 Zwiebel
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Tomate
- 1 Chilischote
- 1 Jalapeneo
- 1 Habanero
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Kirchtomaten
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 1/2 TL Chiliflocken
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Knoblauchgranulat
- 1/2 TL Salz
- 1/2 Schwarzer Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 1 Paprika (rot)
- 1 Zucchini
- 200 g Champignons
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Spicebar Hello Mediterraneo oder anderes Mediterranes Gewürz
- 4 EL Olivenöl
Gegrillter Schafskäse
Werbung | Heute machen wir einen leckeren gegrillten Schafskäse mit Grillgemüse. Für die Einen ist es nur eine Beilage, für Andere…
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Zutaten
- 1 große Zucchini
- 50 g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Schafskäse
- 15 g Olivenöl
- (oder Öl von den Tomaten)
- 1 TL getr. italienische Kräuter
Zucchini gefüllt mit Schafskäse
Nachdem die Zucchini Saison im Hochbeet bei uns begonnen hat, ging es darum ein Prachtexemplar von stattlichen 1,4kg zu grillen.Da ich…
