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Zutaten
- ca. 1.7 kg Spanferkel Rack
- 2 EL Olivenöl
- 5 EL Magic Dust
Spanferkel Rack vom Pellet Smoker
Vor einiger Zeit hatte ich von meinem Metzger des Vertrauens ein schönes Spanferkel Rack bekommen. Das Rack stammt vom Rücken des…
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Zutaten
- 3 kg Bio-Hähnchen (oder anderes)
- 2-3 Karotten
- 2-3 Pastinaken
- 6 EL Süße Flugwutz Gewürzmischung (oder andere)
- 1 EL Thymian (getrocknet)
- 1 TL Rosmarin (getrocknet)
- 2 EL Olivenöl
Hähnchen vom Pellet Smoker
Werbung | Vor einiger Zeit habe ich von einem Bio Bauernhof hier in der Nähe ein paar Bio Hähnchen mit jeweils…
