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Zutaten
  • 500-600 g Hähnchenfilet
  • 500 g WOK Nudeln
  • 200 g Karotten
  • 200 g Mungobohnensprossen
  • 1 Stange Lauch
  • ½ Zwiebel
  • 4 Eier
  • 75 ml Sojasauce (dunkel)
  • 20 ml Sesamöl
  • 1 TL Zucker
  • Salz
  • weißer Pfeffer

Chinesische gebratene Nudeln mit Hühnchen

Heute machen wir chinesische gebratene Nudeln mit Hühnchen, wie man es vom Chinesen um die Ecke kennt. Zubereitet wird das Ganze…

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Zutaten
  • 1 kg gemischtes Hackfleisch
  • 6 Stangen Porree
  • 4-5 Gemüsezwiebeln
  • 2 Dosen/Gläser Champignons 620g abtropfgewicht
  • 1,5 l Gemüsebrühe
  • 300 g Schmetzkäse - Sahne
  • 300 g Schmetzkäse - Kräuter
  • 400 ml Sahne
  • 50 ml Weißwein
  • 2 TL Salz (für Suppe)
  • 2 TL Pfeffer (für Suppe)
  • 2 TL Thymian (getrocknet) (für Suppe)
  • 2 TL Basilikum (getrocknet) (für Suppe)
  • 2 EL Rapsöl

Käse-Lauch Suppe

Letztes Jahr hatten wir eine Großbaustelle und sowas bedeutet auch, dass die helfenden Hände auch dementsprechend hunger haben.

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Zutaten
  • ca. 1.2 kg Schweinerücken
  • 200 g Frischkäse (Natur)
  • 100 g Speckwürfel
  • 1/4 Stange Lauch
  • 5-7 EL Süße Flugwutz Rub
  • Milch
  • Sahne

Pikanter Schweinerollbraten

Heute zeige ich Euch mal wieder einen leckeren Rollbraten. Ich mag einfach gerolltes Fleisch, gerade dann, wenn es noch gefüllt ist.…

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