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Zutaten
- 1 kg Hähnchenbrust
- 80 ml Olivenöl
- 3 EL Soja-Sauce
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL Balsamico Essig
- 1 EL Worcestershire Sauce
- 40 g Brauner Zucker
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1½ TL Salz
- 1½ TL schwarzer Pfeffer
- 3 EL gehackte Petersilie
- 700 g Blumenkohl
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Brauner Zucker
- ½ TL Chiliflocken
- 40 ml Rapsöl
- 25 ml Apfelessig
Süß-Saure Hähnchenbrust mit Blumenkohl
Hähnchenbrüste landen bei uns im Sommer ganz oft auf dem Grill. Richtig zubereitet ist das Fleisch super saftig und mit der…
