Weihnachts- & Silvester Rezepte vom Grill

Suchst Du noch nach einem Rezept für Weihnachten oder Silvester welches man (auch) am Grill zubereiten kann? Kein Problem, ich habe Euch hier mal eine paar Rezepte rausgesucht.Hauptgerichte Maronen-Steinpilz Rollbraten mit SteinpilzsoßeWeihnachtspute vom GrillRoastbeef im Butter-PilznestFilet WellingtonSmoked Iberico Karree mit Knoblauch-KräutermarinadeDuroc Karree in KräutermarinadeDattelrolleIberico Karree mit Pinien Parmesan KrusteButter HähnchenOmas RindergulaschSmoked Prime Beef mit KnoblauchmantelGeräuchertes SchweinefiletGeschnetzelte

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Zutaten
  • ca. 1 kg Kassler Lachs
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Karotten
  • 200 g Champignons
  • 4 EL Honig
  • 50 ml Weißwein
  • 200 ml Wasser
  • 3-4 EL Tomatenmark
  • Schuss Weißwein (optional)
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer

Kassler Lachs mit Honigglasur

In meiner Kindheit gab es bei meinen Großeltern an Silvester immer gekochten Kassler mit Sauerkraut.Da ich nicht unbedingt ein Freund von…

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