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Zutaten
- 2 Stielkotelett (2-3 cm dick)
- 120 ml Olivenöl (nativ)
- 100 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 20 ml Rotweinessig
- 2 TL Zitronenschale
- 4 TL Oregano (getrocknet)
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Marinierte Koteletts griechische Art
Wir hatten mal wieder Lust auf ein paar simple Koteletts. Bei meinem Fleischer des Vertrauens habe ich mir schöne kapitale Koteletts…
