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Zutaten
- 4 Schweineschnitzel
- 1 Schafskäse
- 1 Glas gegrillte Paprika in Öl
- 2 TL Oregano
- 2 TL Thymian
- 1 TL Pul Biber
- 1 TL Meersalz; fein
- 1 TL schwarzer Pfeffer; grob gemahlen
- 2 TL Bohnenkraut
- 2 Knoblauchzehen
- 30 ml Limettensaft
- 120 ml Olivenöl
Kreta-Taschen
Werbung Heute machen wir einen Abstecher nach Griechenland, zumindest geschmacklich.Dafür brauchen wir ein paar typisch griechische Gewürze, gutes Olivenöl, Schafskäse, gegrillte…
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Zutaten
- 2 Stielkotelett (2-3 cm dick)
- 120 ml Olivenöl (nativ)
- 100 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 20 ml Rotweinessig
- 2 TL Zitronenschale
- 4 TL Oregano (getrocknet)
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Marinierte Koteletts griechische Art
Wir hatten mal wieder Lust auf ein paar simple Koteletts. Bei meinem Fleischer des Vertrauens habe ich mir schöne kapitale Koteletts…
