Jalapeno BBQ Sauce

Dips & Saucen

Der Markt der BBQ Saucen, die man kaufen kann, ist mittlerweile riesig. Man weiß im Prinzip gar nicht mehr, welche man kaufen soll. Ganz oft ist hinterher die Enttäuschung groß und man ärgert…

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Roastbeef in Kräutermarinade mit Gemüse

Fleischgerichte

Wenn mich jemand fragt, welches Stück Fleisch ich mit am liebsten mag, fällt mir spontan das Roastbeef ein. Es ist ein sehr saftiges Stück Fleisch, das aus der hinteren Rippe des Rindes geschnitten…

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Texas BBQ Coleslaw

Beilagen

Heute zeige ich Euch eine klassische BBQ Beilage, den Coleslaw. Ein guter Krautsalat oder Coleslaw, wie er auch genannt wird, hat bestimmt noch niemanden geschadet - ganz im Gegenteil, er passt hervorragend zu…

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Pulled Pork Texas Style

Burger & Sandwiches

Heute machen wir mal wieder Pulled Pork, aber auf eine schnellere Art und zwar mit der Texas Krücke. Während die klassische Zubereitungsmethode mal locker 18-20 Stunden in Anspruch nehmen kann, ist hier das…

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Hähnchenbrust im Parmesanmantel und gegrilltem Rosenkohl

Fleischgerichte

Heute machen wir mal wieder eine leckere Hähnchenbrust.  Das Besondere an dieser Brust, wir hüllen sie in einen Parmesanmantel aus Pankomehl, Kräutern und Zitronenbutter.

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Big Mac Shells

Burger & Sandwiches

Endspurt für das Super Bowl Wochenende. Wenn Ihr noch einen super leckeren Snack für zwischendurch sucht, wären die Big Mac Shells eine Idee wert. Wenn man die Big Mac Sauce vorher schon zubereitet hat,…

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Big Mac Shells

Endspurt für das Super Bowl Wochenende. Wenn Ihr noch einen super leckeren Snack für zwischendurch sucht, wären…

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