Recipe Search - Am Grillplatz - BBQ & Grillrezepte

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Zutaten
  • ca. 1.5 Kotelettbraten mit ausgelöstem Knochen
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Thymian
  • 1 Bund Rosmarin
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 KG Kartoffel (Drillinge)
  • 600 g kleine Strauchtomaten
  • 500 g Schalotten
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Kotelettbraten Florentiner Art

Letzte Woche zeigte ich Euch mit dem Burger ein leckeres Fastfood. Diese Woche will ich Euch einen leckeren Sonntagsbraten, der an…

  • 27/04/2021
(4.8 / 5)
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  • 900 g Rinderhackfleisch
  • 2 TL Worcestershiresauce
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer (schwarz, gemahlen)
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 80 g Gurkenrelish
  • 200 g Mayonnaise (Hellmann's)
  • 4 TL mittelscharfer Senf
  • 1/2 TL Weißweinessig
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Salz
  • 3-6 Burger Buns
  • 240 g Cheddar Käse (Scheiben)
  • Eisbergsalat

Big Mac vom Grillplatz

Wer kennt und mag ihn nicht, den Big Mac? Aber was macht den Big Mac aus? Die Größe? Vermutlich nicht! Die…

  • 20/04/2021
(5 / 5)
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Zutaten
  • 1,5 kg Rindergulasch
  • 1 kg Zwiebeln
  • 2 Karotten (groß)
  • 2 Pastinaken
  • 500 ml Rinderfond
  • 200 ml Rotwein, trocken
  • 1/4 Knollensellerie
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1/2 TL Pfeffer, schwarz (gemahlen)
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Paprika Edelsüß
  • 1 TL Paprika Rosenscharf
  • 1 TL Paprika, geräuchert
  • 1/2 TL Kümmel, gemahlen
  • Creme Fraiche, als Topping

Omas Rindergulasch

Ich kann mich noch gut an das Rindergulasch meiner Oma erinnern. In meiner Kindheit gab es solch ein leckeres Essen nur…

  • 12/04/2021
(4.9 / 5)
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  • 1 kg Schweinenacken oder fertiges Gyrosfleisch
  • 2 Beutel Reis (Kochbeutel)
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprikaschote
  • 250 g Champignons
  • 2-3 EL Olivenöl für das Gyrosfleisch
  • 250 ml Kochsahne, 15%
  • 150 g Creme Fraiche
  • 1 TL Tomatenmark
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln
  • 80 ml Metaxa
  • 200 g geriebenen Emmentaler Käse
  • Salz
  • Pfeffer

Metaxa Gyros – All in One

So schnell der Frühling mit angenehmen Temperaturen da war, so schnell war er auch wieder weg. Um die letzten Züge des…

  • 07/04/2021
(4.9 / 5)
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Zutaten
  • ca. 1.2 kg Schweinerücken
  • 200 g Frischkäse (Natur)
  • 100 g Speckwürfel
  • 1/4 Stange Lauch
  • 5-7 EL Süße Flugwutz Rub
  • Milch
  • Sahne

Pikanter Schweinerollbraten

Heute zeige ich Euch mal wieder einen leckeren Rollbraten. Ich mag einfach gerolltes Fleisch, gerade dann, wenn es noch gefüllt ist.…

  • 31/03/2021
(5 / 5)
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Zutaten
  • 1.5 kg Prime Beef oder Prime Rib
  • 250 g weiche Butter
  • 2 Zweige Rosmarin (fein gehackt)
  • 2 Zweige Thymian (fein gehackt)
  • 4-7 Knoblauchzehen (gepresst)
  • Salz
  • Pfeffer; schwarz; frisch gemehlen

Smoked Prime Beef mit Knoblauchmantel

Eigentlich hatte ich bei einem Online-Fleischversender eine Prime Rib, auf Deutsch eine Hohe Rippe, bestellt. Am Ende kam dann nur ein…

  • 24/03/2021
(4.8 / 5)
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