Dies heißt, man hat auf der einen Seite einen direkten Hitzebereich und auf der anderen Seite den indirekten Bereich.So kann man…
Für einen Keramikgrill gibt es halbe oder ganze Deflektorsteine. Somit erreicht man entweder einen kompletten indirekten Beriech oder eben nur eine…
Dafür nimmt man am besten 2 Kohlekörbe und stellt einen links und rechts an den Rand des Kugelgrills. So entsteht zwischen…
Als Beispiel nehmen wir einen Gasgrill mit 3 Brennern. Um ein indirektes Setup zu erhalten, schaltet man den 1. und 3.…
Um dem Grillgut eine besondere Note zu verleihen, nutzt man diverse Holzsorten, wie z.B. Apfel, Kirsche, Hickory, Mesquite etc. oder auch…
Beim direkten Grillen wird das Grillgut direkt über der Flamme platziert, um Röstaromen und ein Branding zu erhalten. Beim direkten Grillen…
Beim indirekten Grillen wird das Grillgut nicht direkt über der Flamme platziert, sondern daneben oder dazwischen. Man kann diese Garmethode mit…
