röstaromen

Was bedeutet 2-Zonen Setup?

Dies heißt, man hat auf der einen Seite einen direkten Hitzebereich und auf der anderen Seite den indirekten Bereich.So kann man…

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Branding

Man brennt dem Fleisch bei hoher Temperatur auf dem direkten Bereich ein Muster ein.  Ich nutze gern die 10 und 14…

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Was bedeutet direktes Grillen?

Beim direkten Grillen wird das Grillgut direkt über der Flamme platziert, um Röstaromen und ein Branding zu erhalten. Beim direkten Grillen…

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