Dies heißt, man hat auf der einen Seite einen direkten Hitzebereich und auf der anderen Seite den indirekten Bereich.So kann man…
Wenn man dem Fleisch ein schönes Branding aufgebrannt hat, ist es meist noch nicht auf Kerntemperatur. Daher kommt das Fleisch nach…
Beim indirekten Grillen wird das Grillgut nicht direkt über der Flamme platziert, sondern daneben oder dazwischen. Man kann diese Garmethode mit…
