Rosmarinkartoffeln
Kochutensilien
- 1 Edelstahlschale
Zutaten
- 1 kg Kleine Kartoffeln (Drillinge)
- 2-3 Zweige Rosmarin
- 2 EL Rapsöl
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer (grob gemahlen)
- 1 Prise Chiliflocken
- 1 Knoblauchzehe
Anleitungen
In der Küche
- Die Schale der Kartoffeln gut waschen, anschließend trockentupfen und der Länge nach halbieren. Größere Kartoffeln vierteln und anschließend in eine Schüssel geben.
- Rosmarin von den Zweigen zupfen, grob hacken und zusammen mit Öl, Salz, Pfeffer, Chiliflocken und einer gepressten Knoblauchzehe zu den Kartoffeln geben und alles gründlich vermengen. In eine Schale geben und verteilen.
Am Grillplatz
- Den Grill auf indirekte 200°C vorheizen.
- Sobald der Grill die Temperatur hat, die Schale mit den Rosmarinkartoffeln in den indirekten Bereich stellen und für ca. 30-40 Minuten grillen. Zwischenzeitlich wenden.
- Sobald die Kartoffeln außen schön gebräunt und innen weich sind, vom Grill nehmen und direkt servieren.